A proposito del corso online
Allora, sai come preparare un cocktail. Ora imparerai a farlo con stile. Insegnato dal campione mondiale di flair bartender Tom Dyer, questo corso ti insegnerà mosse di craft flair che potrai inserire direttamente nella tua produzione di cocktail.
In questo corso non si tratta di mettere su un "grande show". Ogni mossa è sottile, ma d'impatto. Ognuna è progettata per elevare il tuo servizio, utilizzando attrezzature che si trovano dietro qualsiasi bar.
Conosci il tuo istruttore
Tom Dyer
Flair World Champion e EBS School Director
- 20 anni nel settore del bartending
- 15 anni come istruttore EBS
- 2 X Flair World Champion
- Vincitore di oltre 80 concorsi globali di Flair
Pronto a fare flair?
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Contenuto del corso
Questo corso consiste in quattro routine. Per ogni routine, imparerai quattro mosse diverse e i diversi 'upgrade' che le accompagnano, che diventano progressivamente più impegnative man mano che andrai avanti. Tutte queste mosse possono essere usate anche per tantissimi altri cocktail, che troverai nei tuoi appunti di studio...
Capitolo 1 - La routine della caipirinha
In questo capitolo, imparerai alcune semplici mosse che puoi mettere in atto quando prepari un cocktail caipirinha. Scoprirai il lime snatch, muddler roll, long pour, spoon finger spin e il semplice scoop throw, così come gli upgrade per ognuno di essi.
Capitolo 2 - La routine del Tommy Margarita
Aumentiamo un po' il calore per questa prossima routine. Impara alcune mosse un po' più difficili e, quando sei pronto, prova gli upgrade. Imparerai il glass twist, il tin on tin, il jigger rollover, il French ice dump e lo stall strain.
Capitolo 3 - La routine del Mai Tai
Questa è una routine impegnativa ma gratificante da perfezionare. Padroneggerai il glass ninja, tin on tin, jigger drop, jigger bottle twist e lo shaker roll chiuso. Inizia con la mossa principale, poi gradualmente lavorerai con gli upgrade.
Capitolo 4 - La routine del Whiskey Sour
Ora è il momento del gran finale. Tieni a mente tutte le abilità che hai imparato finora - ne avrai bisogno adesso. Qui combinerai il one-finger pickup, tin on tin, scoop spin, jigger rollover e manipolazione del liquido in una routine impressionante.
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ADORO l’idea di spruzzare l’olio estratto dall’arancia per coprire l’odore di uovo... magari l’avessi saputo prima!
Jasmin Baier
Mi piace un sacco. Divertente e pieno di informazioni utili. Grandi inquadrature, colori, luci... appetitoso e divertente da guardare!
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Informazioni incredibili... Ho scoperto da dove viene il ghiaccio e perché è così importante per una bevanda.
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