Informazioni sul corso online
Nel corso degli ultimi 20 anni, abbiamo sviluppato i corsi barman leader nel mondo. E per questo programma online abbiamo concentrato tutta la nostra esperienza in 3,5 ore, creando il corso barman online più completo sul mercato.
Ciascuna lezione copre una vasta gamma di competenze essenziali, trucchi segreti dei barman e, inoltre, ti mette a disposizione degli appunti per completare la tua preparazione. Impara alla perfezione moltissime ricette di cocktail classici da provare a fare a casa o dietro un vero bancone.
Che tu sia nuovo nel bartending o che tu voglia semplicemente migliorare le tue competenze, questo corso intensivo ti insegnerà tecniche essenziali, ricette classiche e tanto altro.
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Conosci il tuo istruttore
Gavin Wrigley
Head of Education di European Bartender School.
- 20 anni nell’industria del bartending
- 6 anni come insegnante di bartending
- 10 anni come manager in famosi bar, nightclub e aziende di catering e cocktail
- Giudice in gare internazionali di bartending
Contenuto del corso
Da consigli pratici fino a informazioni storiche, durante questo corso online affronterai tanti argomenti. Ecco un assaggio di ciò che imparerai...
Il servizio perfetto
Imparerai che servire il cocktail perfetto non è solo una questione di ingredienti. Devi anche considerare il bicchiere, la decorazione, il mixer e anche il tipo di ghiaccio che usi.
Tecniche di versaggio
Impara tutte le principali tecniche di versaggio. Potrai anche imparare qualche mossa più complicata, come il versaggio a due bottiglie e il ‘chase pour’.
Roundbuilding
Preparati per lavorare in un vero bar imparando come preparare tanti cocktail nello stesso momento, bilanciando i sapori, curando la presentazione e la decorazione e usando le più importanti tecniche con la bottiglia.
Ricette
Impara 27 ricette di cocktail che puoi iniziare subito a preparare, dai drink più semplici come il Mojito e il Bloody Mary fino al Negroni e Pisco Sour.
Shaking e muddling
Ora che hai imparato bene le ricette, puoi proseguire imparando come agitare e pestare i tuoi cocktail come un professionista.
Storia
Scopri la storia dell’arte del cocktail, iniziando dal XIX secolo fino ad arrivare all’America pre-Proibizionismo e all’era del tiki, arrivando infine alla mixologia dei giorni nostri.
Spiriti
Lo spirito è probabilmente la parte più importante di un cocktail. Imparerai tutto sull’origine dei diversi tipi di alcolici, quando usarli e con cosa abbinarli.
Sapori
Impara a distinguere i cinque sapori essenziali: dolce, aspro, amaro, salato e umami; scopri il loro ruolo in un cocktail e usali per le tue creazioni.
Cosa aspetti?
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Cosa dicono di noi
Kathrine Luckie
ADORO l’idea di spruzzare l’olio estratto dall’arancia per coprire l’odore di uovo... magari l’avessi saputo prima!
Jasmin Baier
Mi piace un sacco. Divertente e pieno di informazioni utili. Grandi inquadrature, colori, luci... appetitoso e divertente da guardare!
Carlos Eastman
Corso magnifico. Lo consiglio a tutti i giovani che vogliono emergere, proprio come me. Soldi spesi bene!
Manikandan Gurusamy
Informazioni incredibili... Ho scoperto da dove viene il ghiaccio e perché è così importante per una bevanda.
Altri corsi
Corso di Bartending Avanzato
Hai imparato le basi. Ora è il momento di stare dietro al bancone come un vero professionista. Prepara i tuoi ingredienti, impara tecniche avanzate e scopri un mondo di possibilità.
Corso di Cocktail Tiki
Fai un viaggio di tre ore nell’intrigante mondo del tiki, imparando ricette di cocktail esotici, tecniche sorprendenti e l’arte della decorazione.
Corso di Craft Flair
Pronto a portare il tuo servizio al livello successivo? In questo corso, padroneggerai l'arte del Craft Flair, imparando mosse e routine impressionanti progettate per baristi affermati.
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